Menzadimenziók - A gyermek-közétkeztetés társadalmi beágyazottsága

Name: Menzadimenziók - A gyermek-közétkeztetés társadalmi beágyazottsága
Brand: Bölcsészettudományi Kutatóközpont
SKU: 9789635670703
Price: 2920 HUF
Availability: InStock

Ügyfélszolgálatunk: +36-70/567-9566

Hétfőtől péntekig (munkanapokon): 10:00-18:00 óra között hívható

Rendelhető 4 db

Borító ár: 4 000 Ft

Online ár: 2 920 Ft

Megtakarítás 1 080 Ft

Kiadó:

Bölcsészettudományi Kutatóközpont

Borító:

füles,kartonált

Oldalszám:

340

Kiadás éve:

2024. 02. 26.

Állapot:

új könyv

Menzadimenziók - A gyermek-közétkeztetés társadalmi beágyazottsága

Hasonló kategóriák

#Néprajz

Személyesen átvehető lesz: 2025.07.08

Várható kézbesítési dátum: 2025.07.09

vagy

Szállítási költség

Ügyfélszolgálatunk: +36-70/567-9566

Hétfőtől péntekig (munkanapokon): 10:00-18:00 óra között hívható

Vásárolja meg most kedvező áron Menzadimenziók - A gyermek-közétkeztetés társadalmi beágyazottsága termékünket és válogasson további több tízezer könyvünk közül és máris élvezheti a olvasás élményét! Magyarországi készletről szállítjuk könyveinket, ráadásul akár 1 napon belül átadjuk a futárszolgálatnak és 2-3 munkanapon belül meg is érkezhet rendelése!

Részletek

Egy-egy menzai fogás sokakban gyermekkori emlékeket ébreszthet fel. Meghatározó szerepe van a közétkeztetésnek, hiszen naponta 1,5 millióan veszik igénybe ezt a szolgáltatást. A 19. század végétől napjainkig jelentősen megváltozott az ételkínálat és az étkezések formája központi előírások szabályok mentén. Már nem elsősorban az éhezés veszélyétől kell a gyermekeket megmenteni, sokkal inkább az egészséges táplálkozás mintájaként szolgálhat a menza. A kötetben szereplő, több tudományterületet lefedő tanulmányok - egy konferencia válogatott anyaga - az iskolai gyermek közétkeztetés egészét járják körül új megközelítésből: nem csak az ételekről van szó ennek kapcsán. Egy friss kutatásban a menzák szerepét a családok étkezési szokásait is láttatva elemzik néprajzkutatók és dietetikusok. Ehhez kötődően további tanulmányok szólnak többek között a közétkeztetés feltáratlan történetéről, az ételek szimbolikájáról, az élelmezésvezetők szerepéről. Nemcsak a téma iránt érdeklődő szakembereknek ajánljuk a kötetet, hanem mindenkinek, aki szeretne a menzai konyhák és az ebédlők falai között rejtőző titkokat megtudni a gyermekétkeztetésről.

Adatok

Személyesen átvehető lesz :

2025.07.08

Tömeg:

574 g/db

Vélemények

Legyen Ön az első, aki véleményt ír!

Véleményt írok!

Rólunk írták vásárlóink