Olyan alapanyagok ezek, amelyeket mindig is szerettünk - ha bevalljuk, ha nem.
Mind a marha, mind pedig a sertés - már ha tehetjük persze, remélem, igen - mindennapi vendég lehet, lehetne az asztalon.
Egy recept akkor jó, ha nem kell tőle megijedni, sem a hozzávalóknál, sem pedig az elkészítéskor.
Ezt tartottam szem előtt, amikor válogattam.
Remélem, nem ijesztő egyik recept sem, sőt, inkább étvágygerjesztő.
Hiszen épp utóbbi a céljuk!
