Gyümölcstermesztési ismeretek - Dr. Sipos Béla Zoltán

A könyvet író szerzők és közreműködők szokatlan feladatra vállalkoztak. Egy viszonylag kis terjedelmű könyvben összefoglalták azokat az alapvető tudnivalókat, amelyek a gyümölcstermesztők számára figyelemfelkeltők, sok esetben nélkülözhetetlenek. A 19 gyümölcsfaj fajtaleírása útbaigazítja az olvasókat, hogy a gyümölcstelepítésre szánt területet milyen gyümölcsfajjal, fajtával telepítsék be. Nemcsak az almatermésűek, a csonthéjasok, a héjas gyümölcsűek, a bogyósgyümölcsűek fajtáit ismerhetik meg, hanem olyan különlegesnek számító gyümölcstermő növényeket is, mint a fekete bodza vagy a homoktövis. Az ismeretek a hazánkban termesztett jelentős gyümölcsfajok termesztési sajátosságaira hívják fel a figyelmet az általános ismereteken túl (többek között: ökológiai feltételek, a telepítés tervezése, kivitelezése, öntözés stb.) a konkrét szakmai fogásokon keresztül (koronaformák alakítása, fajtaleírások, általános növényvédelem, tápanyag-utánpótlás, betakarítás) a termesztéssel kapcsolatos legfontosabb jogi előírásokig. A sikeres, korszerű termesztés alapfeltétele az ökonómiai elemzés. A könyv kiemelkedő része a mellékletekben közölt üzemgazdasági elemzések gyümölcsfajokra lebontott táblázatai. Az egyes fajok élenjáró hazai termesztőinek beszámolói valós képet adnak a gyümölcstermesztés hazai gyakorlatáról, termesztési módszereikről.