Tündérkerti pomológia - Ambrus Lajos - Kovács Gyula

Nem klasszikus pomológiát, gyümölcstant tart kezében az olvasó, nem szigorú szabályok szerinti tudományos munkát. Inkább olyat, amely a gyümölcsöt életünk nélkülözhetetlen részeként fogja fel. Mentalitástörténet, kultúrtörténet és hagyománytörténet mindez: lélekben és a valóságban - útban egy vágyott harmonikus(abb) létezés felé.

A könyv főszereplője a Tündérkert - egy páratlan gyűjtemény, amely az egész Kárpát-medencét átfogja, s amely Kovács Gyula erdész és családja áldozatos munkája révén jött létre a Göcsej szélén, Medesen. Ez a Tündérkert ma a legnagyobb gyűjteményes "génbank" Közép-Európában, amely 3600 termő gyümölcsfajtát számlál. A könyv mögött ez a nemzeti kincs áll - nélküle ez a munka sem születhetett volna meg.

A könyv másik szereplője a Kert-ember, aki a hagyomány sokféleségével találkozik és igyekszik benne tájékozódni. Ugyan a múlttal, az eltűnő, régi fajtákkal bíbelődik, ám közben újragondolhatja jelenét is. Ebből a sokféleségből választhat - mert tudja, hogy a kert gazdagsága és sokfélesége saját tisztánlátását segíti.

A kert a teljes Kozmosz megértésének szívünk szerinti színtere. Nélkülük, a Tündérkert és a Kert-ember nélkül szegényebb lenne életünk. (Ambrus Lajos)

Az illusztris kötet a Culinaria Hungarica sorozatban jelent meg (ld. Nagy almáskönyv; Kakastaréj; Régi szegedi konyha), több mint félezer színes képpel: archív gyümölcs- és kertábrázolásokkal a középkortól kezdően, valamint több száz tündérkerti gyümölcsfotóval.