Limara Péksége 2. - Tóthné Libor Mária

Tíz évvel ezelőtt, 2014-ben jelent meg Tóthné Libor Mária első szakácskönyve, a Limara Péksége. Házi pékek alapkönyve, ami az egyik legnagyobb hatású magyar szakácskönyvnek bizonyult, az otthoni kenyérsütési láz elindítója volt, és a 17. kiadásánál tart. Már akkor úgy terveztük, hogy mindenképpen lesz majd folytatása. Addig is, amíg ennek eljött az ide, megszületett a Limara praktikái, a Limara a nagyvilágban és a Limara vendégvárói. Most viszont már valóban itt van az első várva várt folytatása, a Házi pékek receptkönyve.

Ez a könyv is a házi pékeknek szól, és Marcsi kedvenc, gyakran sütött családi receptjeit tartalmazza. Főként ízesített kenyerek találhatók benne, amilyeneket nem mindennap készítünk, de annál jobban ízlenek. Nem hiányoznak a kalácsok, a sós és az édes, a töltött és a töltelék nélküli péksütemények sem, új formákkal és töltelékekkel bővítve a választékot. A pogácsák és a fánkok között pedig igazi különlegességek vannak.

Marcsi biztos sikert garantáló receptjein keresztül már eddig is tízezrek tanultak meg kenyeret és kelt tésztát sütni. Itt az idő az új kihívásokra és a repertoár bővítésére.

Kelt tésztát készíteni élmény, házi péknek lenni nagyon jó.