Konyhai kémia - Barotányi Zoltán
Cikkszám:
9786158233781
Jelenleg nem kapható
Borító ár: 4 690 Ft
Online ár: 3 424 Ft
Megtakarítás:
1 266 Ft
 |
Személyes átvétel Budapest XIII., Fáy utca 12/C |
INGYENES |
|---|---|---|
 |
FOXPOST – Packeta Group | 1 590 Ft |
 |
GLS automata / csomagpont | 1 790 Ft |
|
GLS házhoz szállítás | 2 490 Ft |
 |
MPL automata / Posta Pont | 1 990 Ft |
|
MPL házhoz szállítás | 2 590 Ft |
Erről a könyvről
Kerti sütögetéskor miért csökkenti a zöldfűszeres pác a rákkeltő anyagok keletkezését? Miért finom a hőbomlás egyes fázisaiban az étel, és miért ehetetlen a másikban? Vajon mitől rettegnek a kemofóbok, ha édesítőszert tartalmaz egy étel? Miért változik meg a vizeletünk szaga, ha spárgát ettünk, és miért csak az emberek negyede érzékeli?
Barotányi Zoltán kedélyes és lezser hangvételű ismeretterjesztő írásaiban összeforr a gasztronómia és a szigorú tudomány, mely rég volt olyan szórakoztató és lélegzetelállítóan összetett, mint háztartásunk fortyogó laboratóriumában: a konyhában.
Hasonló kiadványok
Vélemények
Hogy tetszett a könyv? Legyél Te az első, aki véleményt ír!
Adatok
Kiadó:
Tea Kiadó
Borító:
puhatáblás
Oldalszám:
376
Kiadás éve:
2024
Gyártói Cikkszám:
9786158233781
Tömeg:
440 g/db
