Ez egy irodalmi szakácskönyv. De ne tessék megijedni, ettől még meg lehet sutni a recepteket. (...) Móra Ferenc meg nem írt regényei pedig bele vannak sutve Walleshausen Ilonka csodálatos suteményeibe.... (...) Édes életet varázsolt a világraszóló suteményeivel. A legédesebb életet Szegeden. Volt egy kis háború, forradalom, miegymás, az ország összement, rendszerek jöttek és mentek, Ilonka meg renduletlenul sutött-főzött. És el is sutött-főzött mindent. Kimegy a kéményen, amit összeverejtékezek, panaszkodott a férje s ez így volt igaz. Ilonka elzsúrozott egy egész írói életművet.
Aki kíváncsi ezekre a csodás ízekre, olvassa el a szakácskönyvet, melynek előszavából idéztünk.
