A cukorbetegek nagy diétáskönyve 9., aktualizált kiadása, a hazánkban közel 1 millió embert érintő 2-es típusú diabéteszes betegeknek kíván segítséget nyújtani. Mindmáig él az a köztudatban, hogy a cukorbetegeknek speciális étrendre van szükségük, mely állítás ma már nem állja meg a helyét.
Alapelvként elmondható, hogy a 2-es típusú diabétesz leggyakrabban az elhízás talaján, annak következményeként alakul ki, ezért a kezelésében is alapvető a következetes kalória- és szénhidrátbevitel-csökkentés és a rendszeres mozgás. A megfelelő életvitel az esetek egy részében - főként a betegség korai stádiumában - olyan mértékű javulást okozhat, hogy a tablettás, vagy akár az inzulinos kezelés is hosszabb időn keresztül elkerülhetővé válik!
Hogyan táplálkozzon, mit egyen és hogyan kontrollálja az evési-ivási szokásait a frissen felfedezett cukorbeteg? Melyek a cukorbetegség szövődményei, amelyeket a helyes életvezetéssel el kell/lehet kerülnie? A diabetológus-dietetikus szerzőpáros több évtizede foglalkozik cukorbetegekkel. Tapasztalataikat, a diétázással kapcsolatos ismereteiket, 150 magyaros és reform módon elkészített receptet, tápanyagtáblázatot és a cukorbetegeknek szánt, egyéb fontos tudnivalókat találhat e könyvben. Ajánljuk e könyvet mindazoknak, akik a kialakult cukorbetegségükkel kapcsolatban ismereteiket szeretnék bővíteni, vagy akik életmódjukat szeretnék megváltoztatni, hogy elkerüljék a diabétesz kialakulását.
Dr. Fövényi József
1960-62 között a dobai Tüdőgyógyintézetben, ezt követően 1978-ig a budapesti János Kórházban dolgozott, majd 1978-2001-ig a Péterfy Sándor utcai Kórház B belosztályát vezette osztályvezető fő orvosként. Jelenleg a Péterfy Sándor utcai Kórház Diabétesz Szakrendelésén dolgozik nyugdíjasként. Az orvostudományok kandidátusa, címzetes egyetemi docens, közel kétszáz tudományos közlemény, több tucat szakkönyv és betegedukációs könyv szerző je.
Gyurcsáné Kondrát Ilona
Dietetikus, szakértő élelmezés- és táplálkozás-egészségügyi, illetve prevenció, közösségi egészségfejlesztés, egészségkommunikáció szakterületeken. Tagja a Dietetikai humán táplálkozási Tanácsnak és a Cukorbetegek Budapesti Egyesülete vezetőségének. 1978 óta dolgozott az Országos Korányi Pulmonológiai Intézetben terápiás, 1985 óta vezető dietetikusként. Számos könyv étrendi fejezetének szerzője. Oktatói, klinikai tanácsadói és szakmai munkája elismeréseként 2007-ben a Magyar Dietetikusok Országos Szövetsége az Év Terápiás Dietetikusa Díjjal tüntette ki. 2012-ben eredményes, példamutató tevékenysége elismeréseként miniszteri dicséretben részesült. 2014-ben elnyerte a Magyar Diabetes Társaság Kiváló Diabetes-edukátor Díját. 2016-ban az egészségügyi ellátás érdekében kifejtett kiemelkedő szakmai tevékenysége elismeréseként Pro Sanitate Díjban részesült.
