A zsír nem ellenség - Yves van Nieuwenhove

Rengeteg bűntudat és kudarcélmény fűződik hozzá, miközben alig ismerjük. Többnyire csak energiaraktárként tekintünk rá, és sokan legszívesebben mindenestül megszabadulnának tőle. Pedig a testzsír korántsem csak nehezék! Ahhoz, hogy igazán hatékonyan vehessük fel a harcot a fölös kilókkal, mindenekelőtt azt kell megértenünk, hogy létfontosságú, érzékeny és aktív szervünk, amely több mint hatszáz kémiai anyagot termelve kapcsolódik be az agy-bél-zsír kölcsönhatások összetett rendszerébe.
Yves Van Nieuwenhove obeziológus közvetlen és informatív könyvéből megtudhatjuk, hogy miképpen befolyásolja nemcsak az éhségérzetünket, de a hangulatunkat, az alvásminőségünket, sőt a termékenységünket és az öregedésünket is. A szerző a világos a magyarázatokat érdekes tényekkel és izgalmas történetekkel ötvözve segít eligazodni testműködésünk bonyolult folyamataiban. A genetikai hajlamoktól a modern életforma káros mellékhatásain át egészen a divatos diéták buktatóiig feltárja a túlzott étvágyért és a súlygyarapodásért felelős mechanizmusokat, és a legfrissebb tudományos eredmények alapján kínál stratégiákat a testsúlyunk feletti kontroll visszaszerzéséhez.

A Genti Egyetemi Kórház (UZ Gent) gasztrointesztinális sebészeti osztályának vezetője. A szélesebb közönség egy holland televíziós műsorban ismerte meg, azóta az elhízás témakörének népszerű szakértője.