A tányértól a pályáig - Shenker-Horváth Kinga, Ambrus Éva

A tányértól a pályáig - Gyereksportolók táplálkozása - Shenker-Horváth Kinga, Ambrus Éva

A gyermek- és serdülőkori sporttáplálkozás sajátossága, hogy egyszerre kell fedeznie a növekedéshez és fejlődéshez, valamint a sporttevékenységhez szükséges energia- és tápanyagbevitelt. A sportoló gyermekek és fiatalok támogatása közös feladat. Ehhez a szülőknek kapaszkodókra, az edzőknek és a sportszakembereknek megbízható ismeretekre, a fiataloknak pedig az életkorukhoz illő, a gyakorlatban is alkalmazható útmutatásra van szükségük.

Ez a könyv közérthetően mutatja be a gyereksportolók energia- és tápanyagigényét, a megfelelő folyadékpótlás jelentőségét, valamint az edzésekhez és versenyekhez kapcsolódó étkezések alapelveit. Kitér többek között a sportolók körében előforduló alacsony energiaellátottságra, továbbá segít eligazodni az étrend-kiegészítők világában is. A könyvet változatos, ínycsiklandó receptek teszik teljessé, amelyekből a mindennapi étkezések megtervezése mellett az edzés előtti, közbeni és utáni étkezésekhez is inspirációt meríthet az egész család. A receptek egyszerűek és praktikusak, így a fiatalok akár önállóan is elkészíthetik kedvenceiket.